Les serres Uvalia
La serre principale d’Uvalia, située à Vierzon
Les serres UVALIA – Un lieu de recherche et d'innovation
Chez UVALIA, nous croyons que la nature et la science doivent se rencontrer dans un environnement parfaitement contrôlé pour donner le meilleur d’elle-même. C’est pourquoi nous avons créé un véritable écosystème vivant, où nos recherches sur les cépages et leurs bienfaits se concrétisent au cœur de nos serres et de nos installations.
Notre dispositif comprend une serre principale, une serre secondaire, ainsi qu’une salle de germination dédiée à la recherche et à la culture de nos cépages.
De plus, conserver les raisins au-delà de la saison est un défi majeur. En nous appuyant sur des techniques innovantes de conservation, nous sommes en mesure de maintenir la qualité des fruits pendant les mois où ils ne peuvent être récoltés, assurant ainsi la continuité de notre recherche tout au long de l’année.
Nos cépages ne vivent pas uniquement sous serre. En complément des espaces protégés, nous cultivons également nos vignes en plein air, ce qui permet de créer une dynamique entre l’environnement contrôlé et les conditions naturelles. Cette diversité de milieux permet d’étudier les cépages dans des contextes variés et d’adapter nos techniques de culture en fonction des résultats obtenus.
Les serres et l’ensemble de nos installations ne sont pas qu’une simple collection d’espaces de travail. Elles sont la preuve tangible de notre présence physique sur le terrain. UVALIA n’est pas qu’un projet abstrait, c’est un véritable lieu où la nature, la science et l’humain se rencontrent. C’est une terre, des bâtiments, mais surtout une équipe humaine qui s’investit pleinement dans la pérennisation de ce projet vivant et concret.
Chez UVALIA, nous faisons bien plus que cultiver des cépages : nous cultivons l’avenir de la vigne en alliant innovation et tradition.
Les serres Uvalia en photos
